معكرونة بالريحان الطازج

لنحضّر شيئاً جيداً.

1. نسلق السباغيتي في ماء مغلي حسب التعليمات على العبوة، ونحتفظ بكوب من ماء السلق قبل تصفيتها.
2. نطحن الريحان وبذور اليقطين والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون في الخلاط حتى نحصل على بيستو خشن القوام.
3. نعيد المعكرونة الدافئة إلى القدر بعيداً عن النار، ثم نضيف البيستو والطماطم.
4. نقلّبها مع قليل من ماء السلق المحفوظ حتى تغطي الصلصة المعكرونة. نضيف الفلفل ونقدّمها.