رايتا الجزر والكزبرة

لنحضّر شيئاً جيداً.

1. نقشّر الجزر ونبشره ناعماً.
2. نخفق الزبادي مع الكمون والملح حتى يصبح ناعماً.
3. نضيف الخضار والأعشاب المجهّزة إلى الزبادي ونقلّبها برفق.
4. نقدّمه بارداً كطبق جانبي. وإذا لم نقدّمه فوراً، نضعه في الثلاجة دون تأخير.