ورق الخردل بالثوم

لنحضّر شيئاً جيداً.

1. نسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
2. نضيف الثوم ونقلّبه لمدة 20 ثانية.
3. نضيف ورق الخردل مع 60 مل من الماء، ونغطي المقلاة لمدة 8 دقائق، ثم نكشفها ونطهوه لمدة دقيقتين.
4. نضيف صلصة الصويا وبذور السمسم ونقلّب، ونطهو لمدة 30 ثانية، ثم نقدّم الطبق ساخناً.