බෝංචි සහ කොත්තමල්ලි බත්

අපි හොඳ යමක් හදමු.

1. සහල් සෝදා වතුර බේරාගන්න. බඳුනක තෙල් රත් කර ලූණු මෘදු වන තුරු සූදුරු ඇට සමඟ විනාඩි 5ක් උයන්න.
2. වතුර බේරාගත් සහල් එක් කර විනාඩි 1ක් කලවම් කරන්න. බෝංචි සහල් සමඟ කලවම් කරන්න. තැබීමෙන් පසු කොත්තමල්ලි මෘදුව මිශ්‍ර කරන්න.
3. වතුර සහ ලුණු එක් කරන්න. උතුරන්නට හැර, පියනකින් වසා සහල් මෘදු වී වතුර උරාගන්නා තුරු අඩු ගින්නේ විනාඩි 12–15ක් උයන්න.
4. ලිපෙන් ඉවත් කර, පියනකින් වසාගෙන විනාඩි 5ක් තබන්න. ඉහත සඳහන් අවසන් අමුද්‍රව්‍ය එක් කර, ෆෝකයකින් ලිහිල් කර පිළිගන්වන්න.