Kosalar · FLORUVI OSHXONASI

Fenxel va shivitli guruch

Name: Fenxel va shivitli guruch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiya
Ingredients: 150 g basmati guruchi; 300 ml suv; 1 osh qoshiq hidsiz oʻsimlik moyi; 1 dona kichik piyoz, mayda toʻgʻralgan; ½ choy qoshiq butun zira; ¼ choy qoshiq tuz; 150 g fenxel, mayda kubik qilib toʻgʻralgan; 2 osh qoshiq toʻgʻralgan shivit

Bitta idishda tayyorlanadigan sabzavot va koʻkatli guruch taomi.

35 daqiqa2 porsiya

Keling, tayyorlaymiz

QADAM-BAQADAM

Keling, biror yaxshi narsa tayyorlaymiz.

Guruchni yuvib, suvini sirqiting. Kastryulda moyni qizdirib, piyoz va zirani piyoz yumshaguncha 5 daqiqa pishiring.
Suvi sirqitilgan guruchni qoʻshib, 1 daqiqa aralashtiring. Fenxelni guruchga qoʻshib aralashtiring. Shivitni dam berilgandan keyin ohista aralashtiring.
Suv va tuz qoʻshing. Qaynatib oling, qopqogʻini yoping va guruch yumshab, suv singib ketguncha past olovda 12–15 daqiqa pishiring.
Olovdan olib, qopqogʻi yopiq holda 5 daqiqa dam bering. Yuqorida koʻrsatilgan yakuniy masalliqlarni (agar boʻlsa) qoʻshing, guruch donalarini sanchqi bilan ajratib aralashtiring va dasturxonga torting.

Kichik oshxona maslahati

Guruch qadogʻida suv nisbati boshqacha koʻrsatilgan boʻlsa, unga amal qiling. Yangi pishgan holida dasturxonga torting.

Mahsulotlar bilan tanishing.

Koʻproq retseptlar

Shivit

125–150 g

30 500 soʻm