Ismaloq va koʻk noʻxatli guruch

Keling, biror yaxshi narsa tayyorlaymiz.

1. Guruchni yuvib, suvini sirqiting. Kastryulda moyni qizdirib, piyoz va zirani piyoz yumshaguncha 5 daqiqa pishiring.
2. Suvi sirqitilgan guruchni qoʻshib, 1 daqiqa aralashtiring. Koʻk noʻxatni guruch bilan birga qoʻshib aralashtiring. Ismaloqni pishishining oxirgi 3 daqiqasida qoʻshing.
3. Suv va tuz qoʻshing. Qaynatib oling, qopqogʻini yoping va guruch yumshab, suv singib ketguncha past olovda 12–15 daqiqa pishiring.
4. Olovdan olib, qopqogʻi yopiq holda 5 daqiqa dam bering. Yuqorida koʻrsatilgan yakuniy masalliqlarni (agar boʻlsa) qoʻshing, guruch donalarini sanchqi bilan ajratib aralashtiring va dasturxonga torting.