केल र खुर्सानीको पास्ता

केही राम्रो बनाऔं।

1. प्याकेटमा लेखेअनुसार उम्लिरहेको पानीमा पास्ता पकाउनुहोस्। पानी तर्काउनुअघि 150 मि.लि. पकाएको पानी छुट्याएर राख्नुहोस्।
2. पास्ता पाक्दै गर्दा ठूलो फ्राइङ प्यानमा तेल तताउनुहोस्। लसुनलाई मध्यमभन्दा कम आगोमा खैरो हुन नदिई 30 सेकेन्ड पकाउनुहोस्।
3. केल, चिल्ली फ्लेक्स र 3 ठूलो चम्चा पास्ताको पानी हाल्नुहोस्। 5 मिनेट छोपेर राख्नुहोस्, अनि बिर्को खोलेर नरम नहुन्जेल चलाउनुहोस्।
4. पानी तर्काएको पास्ता, कागतीको रस, नुन र मरिच हाल्नुहोस्। सस राम्ररी लाग्ने गरी छुट्याएको पानी हाल्दै चलाउनुहोस्, अनि पस्कनुहोस्।