बटरहेड लेटुस
120–250 ग्रामनेरू 150
बोक चोय
भुटेको परिकार। झोल। बफाएको साग।
चम्चाजस्तो आकारका पात र फिका रङका कुरकुरे डाँठ, बन्दाजस्तै हल्का स्वादका।
नेरू 185 / 250 ग्राम
ताजा उब्जनीहेरचाहका साथ उब्जाइएकोआफ्नै तरिकाले पकाउनुहोस्भारतदेखि नेपाल सम्म
उपभोग गर्ने तरिका
सबै रेसिपी हेर्नुहोस्कसरी भण्डारण गर्ने
फ्रिजमा चिसो राख्नुहोस् र थिचिन नदिनुहोस्। प्रयोग गर्नुअघि मात्र पखाल्नुहोस् र खोलेपछि छिट्टै प्रयोग गर्नुहोस्।
बोक चोय किन खाने?
राम्रा सामग्री। दैनिक सम्भावनाहरू।
स्वाद र बनावट
चम्चाजस्तो आकारका पात र फिका रङका कुरकुरे डाँठ, बन्दाजस्तै हल्का स्वादका।
सजिलै थप्न सकिने
बोक चोय भुटेको परिकार, झोल वा बफाएको सागमा प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्।
तयार पार्न सजिलो
डाँठको बीचबीच पखाल्नुहोस्। पहिले डाँठ पकाउनुहोस् र अन्त्यतिर पात थप्नुहोस्।
यीसँग राम्रो मिल्छ
अदुवा, तिल, च्याउ वा टोफुसँग मिलाउनुहोस्।
पस्कने सुझाव
राम्रो देखियोस् भनेर साना गाँठाहरू लम्बाइमा आधा काट्नुहोस्। पात नछुट्टियोस् भनेर फेद जोडिएकै राख्नुहोस्।
ताजा राख्नुहोस्
फ्रिजमा चिसो राख्नुहोस् र थिचिन नदिनुहोस्। प्रयोग गर्नुअघि मात्र पखाल्नुहोस् र खोलेपछि छिट्टै प्रयोग गर्नुहोस्।
बोक चोय उपभोग गर्ने तरिका
अलि ताजापन। धेरै स्वाद।
बढ्नु पर्ने ताजापन
ताजा उब्जनीहेरचाहका साथ उब्जाइएकोअनुरोधमा नेपाल सम्म डेलिभरीआफ्नै मिश्रण छान्नुहोस्
