Nudelbrühe mit Pilzen und Schnittlauch

Lass uns etwas Gutes zubereiten.

1. Erhitze die Brühe in einem Topf, bis sie leicht kocht.
2. Gib das vorbereitete Gemüse und den Tofu dazu. Lass alles 6–8 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich und der Tofu heiß ist.
3. Bereite die Reisnudeln nach Packungsanleitung zu. Gieße sie ab und verteile sie auf zwei Schalen.
4. Rühre Sesamöl und Sojasauce in die Brühe. Schöpfe Brühe, Tofu und Gemüse über die Nudeln.