Salad Kuinoa, Ubi Bit dan Oren

Mari kita buat sesuatu yang baik.

1. Bilas kuinoa di dalam penapis halus. Masukkan ke dalam periuk bersama air dan garam.
2. Didihkan, kemudian tutup dan reneh dengan api perlahan selama 12–15 minit atau sehingga air terserap. Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit.
3. Biarkan kuinoa sejuk sedikit, kemudian gaul perlahan-lahan bersama ubi bit dan oren.
4. Gaul bersama minyak zaitun dan jus lemon. Bahagikan ke dalam dua mangkuk.