Salad Kuinoa, Timun dan Pudina

Mari kita buat sesuatu yang baik.

1. Bilas kuinoa di dalam penapis halus. Masukkan ke dalam periuk bersama air dan garam.
2. Didihkan, kemudian tutup dan reneh dengan api perlahan selama 12–15 minit atau sehingga air terserap. Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit.
3. Biarkan kuinoa sejuk, kemudian kacau bersama timun dan daun pudina.
4. Gaul bersama minyak zaitun dan jus lemon. Bahagikan ke dalam dua mangkuk.