Rijst met venkel en dille

Laten we iets lekkers maken.

1. Spoel de rijst af en laat uitlekken. Verhit de olie in een pan en fruit de ui met de komijn 5 minuten, tot de ui zacht is.
2. Voeg de uitgelekte rijst toe en roer 1 minuut. Roer de venkel door de rijst. Schep de dille erdoor na het rusten.
3. Voeg het water en het zout toe. Breng aan de kook, doe het deksel op de pan en laat 12–15 minuten op laag vuur koken, tot de rijst gaar is en het water is opgenomen.
4. Haal van het vuur en laat 5 minuten rusten met het deksel op de pan. Voeg eventueel de hierboven genoemde ingrediënten voor het afmaken toe, maak de rijst los met een vork en serveer.