বিটরুট ও ডিলের রায়তা

চলুন ভালো কিছু বানাই।

1. সেদ্ধ বিটরুটের পানি ঝরিয়ে ছোট কিউব করে কাটুন।
2. টক দই, জিরা ও লবণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
3. তৈরি করে রাখা সবজি ও সুগন্ধি পাতা দইয়ের সঙ্গে আলতো করে মিশিয়ে দিন।
4. সাইড ডিশ হিসেবে ঠান্ডা পরিবেশন করুন। এখনই পরিবেশন না করলে দেরি না করে ফ্রিজে রাখুন।