গাজর ও আদার স্যুপ

চলুন ভালো কিছু বানাই।

1. একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ দিয়ে মাঝারি আঁচে নেড়ে নেড়ে 5 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না নরম হয়।
2. রসুন দিয়ে 30 সেকেন্ড রান্না করুন। এরপর স্টক ঢেলে দিন।
3. গাজর ও আদা দিন। গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিট হালকা আঁচে ফোটান।
4. চুলা থেকে নামিয়ে নিন। হ্যান্ড ব্লেন্ডারের ব্লেড স্যুপে ডুবিয়ে রেখে ব্লেন্ড করুন। স্বাদমতো গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে পরিবেশন করুন।