ছোলা, বিটরুট ও ডিলের র‍্যাপ

চলুন ভালো কিছু বানাই।

1. টক দই, লেবুর রস, জিরা ও লবণ দিয়ে ছোলা আধভাঙা করে চটকে নিন।
2. টর্টিলাগুলো বিছিয়ে নিন। প্রতিটির মাঝখানে ছোলার মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন।
3. তৈরি করে রাখা সবজি ও সুগন্ধি পাতা দিন। কিনারা ফাঁকা রাখুন।
4. দুই পাশ ভেতরের দিকে ভাঁজ করে শক্ত করে রোল করুন। মাঝখান থেকে দুই ভাগ করে কেটে পরিবেশন করুন।