রোস্ট করা সবজির বোল

চলুন ভালো কিছু বানাই।

1. ওভেন 200°C তাপমাত্রায় গরম করুন (ফ্যান ওভেনে 180°C)। একটি বড় বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার বিছিয়ে নিন।
2. ক্যাপসিকাম, জুকিনি, ব্রকলি, টমেটো ও ছোলা তেল আর জিরা দিয়ে মেখে নিন। ট্রেতে এক স্তরে ছড়িয়ে দিন।
3. 20–25 মিনিট রোস্ট করুন, মাঝে একবার উল্টে দিন, যতক্ষণ না সবজি নরম ও হালকা বাদামি হয়।
4. রান্না করা রাইস প্যাকেটের নির্দেশনা অনুযায়ী গরম করুন। দুটি বাটিতে ভাগ করে দিন।
5. উপরে রোস্ট করা সবজি ও ছোলা দিন। শেষে লেবুর রস ও পার্সলে ছড়িয়ে দিন।