Buttersalat
120–250 g3,15 €

Wokgerichte. Suppen. Fermentiertes.
Zarte, geschichtete Blätter mit milden, knackigen Rippen.
3,30 € / 250 g
Gekühlt lagern und vor Druck schützen. Erst kurz vor der Verwendung waschen und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Gute Zutaten. Alltägliche Möglichkeiten.
Zarte, geschichtete Blätter mit milden, knackigen Rippen.
Probiere Chinakohl in Wokgerichten, Suppen oder fermentiert.
Wasche ihn gut zwischen den Blattlagen. Schneide Rippen und Blätter getrennt, damit alles gleichmäßig gart.
Dazu passen Ingwer, Pilze, Tofu oder Frühlingszwiebeln.
Nutze die dickeren Rippen für Biss und die weicheren Blätter, um eine leichte Brühe aufzusaugen.
Gekühlt lagern und vor Druck schützen. Erst kurz vor der Verwendung waschen und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Frische, die sich lohnt