Buttersalat
120–250 g3,15 €

Pfannengerichte. Gratins. Suppen.
Breite Blätter und knackige Stiele – zwei Texturen für ein Gericht.
2,95 € / 100 g
Gekühlt lagern und vor Druck schützen. Erst kurz vor der Verwendung waschen und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Gute Zutaten. Alltägliche Möglichkeiten.
Breite Blätter und knackige Stiele – zwei Texturen für ein Gericht.
Probiere Mangold in Pfannengerichten, Gratins oder Suppen.
Trenne die Stiele von den Blättern. Gare zuerst die gehackten Stiele und gib dann die Blätter dazu.
Dazu passen Knoblauch, Linsen, weiße Bohnen oder etwas abgeriebene Zitronenschale.
Schneide die Stiele klein und hebe sie für die Pfanne auf. Sie brauchen dort mehr Zeit als die Blätter.
Gekühlt lagern und vor Druck schützen. Erst kurz vor der Verwendung waschen und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Frische, die sich lohnt