Grünkohl-Chili-Pasta

Lass uns etwas Gutes zubereiten.

1. Koche die Pasta nach Packungsanleitung in kochendem Wasser. Fange vor dem Abgießen 150 ml Kochwasser auf.
2. Während die Pasta kocht, erhitze das Öl in einer großen Pfanne. Dünste den Knoblauch bei mittlerer bis schwacher Hitze 30 Sekunden, ohne dass er braun wird.
3. Gib Grünkohl, Chiliflocken und 3 EL Kochwasser dazu. Lege für 5 Minuten den Deckel auf. Nimm ihn dann ab und rühre, bis der Kohl weich ist.
4. Gib die abgetropfte Pasta, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazu. Mische alles mit so viel aufgefangenem Kochwasser, dass die Pasta gut überzogen ist, und serviere sie.