アマランサスの葉
ダールに。炒め物に。青菜料理に。
インド各地のさまざまな野菜料理に使われる、やわらかな葉です。
￥720 / 1束 · 125–150g
新鮮な野菜ていねいに栽培お好みの料理にインドから日本へ
保存方法
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
アマランサスの葉をおすすめする理由
いい食材で、毎日にひろがる可能性。
風味と食感
インド各地のさまざまな野菜料理に使われる、やわらかな葉です。
手軽に取り入れて
アマランサスの葉は、ダールや炒め物、青菜料理におすすめです。
下ごしらえは簡単
よく洗ってかたい茎を切り落とし、葉をダールや野菜料理に加えて加熱します。
相性のよい食材
レンズ豆やにんにく、ココナッツ、クミンとよく合います。
使い方のヒント
加熱する副菜には、葉とやわらかな茎を刻んで使います。かたい茎は先に取り除きましょう。
鮮度を保つには
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
アマランサスの葉のおすすめの食べ方
毎日に、 少しの彩りを。
育てる価値のある新鮮さ
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