毎日のグリーンサラダ
シャキッとした葉野菜に、みずみずしいトマトと爽やかなレモンドレッシング。いろいろな献立に合わせやすい、シンプルな副菜です。
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ほかのレシピ
ルッコラと洋梨、くるみのサラダ
ピリッとしたルッコラ、熟した洋梨、カリッとしたくるみのサラダです。
きゅうりとトマトのカチュンバル
刻んだ野菜を、レモンとクミンのドレッシングであえたサラダです。
にんじんとラディッシュのコールスロー
フレッシュミントを合わせた、シャキシャキのコールスローです。
フェンネルとオレンジのサラダ
甘いオレンジと薄く削ったフェンネルに、オリーブを合わせたサラダです。
バターヘッドレタスとアボカドのサラダ
やわらかな葉とアボカドに、酸味のきいたドレッシングを合わせたサラダです。
白菜とりんごのコールスロー
細切りにした白菜とりんごに、ローストしたかぼちゃの種を合わせました。
キヌアとほうれん草、ひよこ豆のサラダ
ほうれん草とひよこ豆のグレインサラダです。
キヌアとビーツ、オレンジのサラダ
ビーツとオレンジのグレインサラダです。
キヌアときゅうり、ミントのサラダ
きゅうりとミントのグレインサラダです。
キヌアとトマト、バジルのサラダ
トマトとバジルのグレインサラダです。
キヌアと豆苗のサラダ
豆苗のグレインサラダです。
キヌアとラディッシュ、パセリのサラダ
ラディッシュとパセリのグレインサラダです。
にんじんとしょうがのスープ
2人分の、なめらかな野菜スープです。
トマトとバジルのスープ
2人分の、なめらかな野菜スープです。
カリフラワーとパセリのスープ
2人分の、なめらかな野菜スープです。
ほうれん草とじゃがいものスープ
2人分の、なめらかな野菜スープです。
ズッキーニとミントのスープ
2人分の、なめらかな野菜スープです。
ビーツとディルのスープ
2人分の、なめらかな野菜スープです。
チンゲン菜のヌードルスープ
野菜、豆腐、麺が入った、あっさりとしたスープです。
白菜としょうがのスープ
野菜、豆腐、麺が入った、あっさりとしたスープです。
にんじんとセロリのヌードルスープ
野菜、豆腐、麺が入った、あっさりとしたスープです。
ほうれん草と青ねぎのスープ
野菜、豆腐、麺が入った、あっさりとしたスープです。
ズッキーニとパクチーのヌードルスープ
野菜、豆腐、麺が入った、あっさりとしたスープです。
マッシュルームとチャイブのヌードルスープ
野菜、豆腐、麺が入った、あっさりとしたスープです。
きゅうりとミントのライタ
新鮮な野菜を合わせた、ひんやりとしたヨーグルトの副菜です。
にんじんとパクチーのライタ
新鮮な野菜を合わせた、ひんやりとしたヨーグルトの副菜です。
ビーツとディルのライタ
新鮮な野菜を合わせた、ひんやりとしたヨーグルトの副菜です。
ラディッシュとチャイブのライタ
新鮮な野菜を合わせた、ひんやりとしたヨーグルトの副菜です。
トマトとバジルのヨーグルトあえ
新鮮な野菜を合わせた、ひんやりとしたヨーグルトの副菜です。
きゅうりとマイクログリーンのヨーグルトあえ
新鮮な野菜を合わせた、ひんやりとしたヨーグルトの副菜です。
アボカドとラディッシュのトースト
新鮮な野菜をトッピングした、オープントーストです。
フムスときゅうりのトースト
新鮮な野菜をトッピングした、オープントーストです。
リコッタとトマト、バジルのトースト
新鮮な野菜をトッピングした、オープントーストです。
豆苗とクリームチーズのトースト
新鮮な野菜をトッピングした、オープントーストです。
ビーツフムスのトースト
新鮮な野菜をトッピングした、オープントーストです。
アボカドとひまわりスプラウトのトースト
新鮮な野菜をトッピングした、オープントーストです。
ひよこ豆とレタスのラップサンド
シャキシャキの野菜を合わせた、ひよこ豆のラップサンドです。
ひよこ豆とにんじん、ミントのラップサンド
シャキシャキの野菜を合わせた、ひよこ豆のラップサンドです。
ひよこ豆とトマト、ルッコラのラップサンド
シャキシャキの野菜を合わせた、ひよこ豆のラップサンドです。
ひよこ豆とビーツ、ディルのラップサンド
シャキシャキの野菜を合わせた、ひよこ豆のラップサンドです。
ひよこ豆とラディッシュ、マイクログリーンのラップサンド
シャキシャキの野菜を合わせた、ひよこ豆のラップサンドです。
ひよこ豆と白菜、パクチーのラップサンド
シャキシャキの野菜を合わせた、ひよこ豆のラップサンドです。
ほうれん草とにんにくのスパゲッティ
フライパンで手早く作ったソースを、温かいパスタにからめた一品です。
トマトとオレガノのペンネ
フライパンで手早く作ったソースを、温かいパスタにからめた一品です。
ズッキーニとレモンのパスタ
フライパンで手早く作ったソースを、温かいパスタにからめた一品です。
ケールと唐辛子のパスタ
フライパンで手早く作ったソースを、温かいパスタにからめた一品です。
マッシュルームとパセリのパスタ
フライパンで手早く作ったソースを、温かいパスタにからめた一品です。
グリーンピースとミントのパスタ
フライパンで手早く作ったソースを、温かいパスタにからめた一品です。
チンゲン菜のごま炒め
にんにくとごまを使った、シンプルな野菜の副菜です。
さやいんげんのにんにく炒め
にんにくとごまを使った、シンプルな野菜の副菜です。
白菜のしょうが炒め
にんにくとごまを使った、シンプルな野菜の副菜です。
リボンズッキーニのごま炒め
にんにくとごまを使った、シンプルな野菜の副菜です。
からし菜のにんにく炒め
にんにくとごまを使った、シンプルな野菜の副菜です。
パプリカのしょうが炒め
にんにくとごまを使った、シンプルな野菜の副菜です。
にんじんとひよこ豆のクミンロースト
野菜とひよこ豆を、天板ひとつでローストします。
じゃがいもとひよこ豆のローズマリーロースト
野菜とひよこ豆を、天板ひとつでローストします。
ビーツとひよこ豆のタイムロースト
野菜とひよこ豆を、天板ひとつでローストします。
パプリカとズッキーニ、ひよこ豆のロースト
野菜とひよこ豆を、天板ひとつでローストします。
フェンネルとトマト、ひよこ豆のロースト
野菜とひよこ豆を、天板ひとつでローストします。
なすとひよこ豆のオレガノロースト
野菜とひよこ豆を、天板ひとつでローストします。
ほうれん草のベサンチーラ
ひよこ豆粉の生地に新鮮な野菜を加えた、おかず系パンケーキです。
メティのベサンチーラ
ひよこ豆粉の生地に新鮮な野菜を加えた、おかず系パンケーキです。
にんじんとパクチーのチーラ
ひよこ豆粉の生地に新鮮な野菜を加えた、おかず系パンケーキです。
青ねぎのチーラ
ひよこ豆粉の生地に新鮮な野菜を加えた、おかず系パンケーキです。
ズッキーニとミントのチーラ
ひよこ豆粉の生地に新鮮な野菜を加えた、おかず系パンケーキです。
ラディッシュと青菜のチーラ
ひよこ豆粉の生地に新鮮な野菜を加えた、おかず系パンケーキです。
ほうれん草とグリーンピースのライス
野菜とハーブを入れて、鍋ひとつで作るごはんです。
にんじんのクミンライス
野菜とハーブを入れて、鍋ひとつで作るごはんです。
トマトとバジルのライス
野菜とハーブを入れて、鍋ひとつで作るごはんです。
フェンネルとディルのライス
野菜とハーブを入れて、鍋ひとつで作るごはんです。
いんげんとパクチーのライス
野菜とハーブを入れて、鍋ひとつで作るごはんです。
メティのレモンライス
野菜とハーブを入れて、鍋ひとつで作るごはんです。
ミントとマンゴーのラッシー
果物と野菜に、プレーンヨーグルトを合わせたドリンクです。
いちごとバジルのスムージー
果物と野菜に、プレーンヨーグルトを合わせたドリンクです。
きゅうりと洋梨のスムージー
果物と野菜に、プレーンヨーグルトを合わせたドリンクです。
ほうれん草とパイナップルのスムージー
果物と野菜に、プレーンヨーグルトを合わせたドリンクです。
にんじんとオレンジのスムージー
果物と野菜に、プレーンヨーグルトを合わせたドリンクです。
ビーツとベリーのスムージー
果物と野菜に、プレーンヨーグルトを合わせたドリンクです。
ほうれん草と赤レンズ豆のダール
クミンをベースに、野菜と赤レンズ豆をやわらかく煮込みました。
にんじんとしょうがのダール
クミンをベースに、野菜と赤レンズ豆をやわらかく煮込みました。
トマトとパクチーのダール
クミンをベースに、野菜と赤レンズ豆をやわらかく煮込みました。
ズッキーニのクミンダール
クミンをベースに、野菜と赤レンズ豆をやわらかく煮込みました。
メティとにんにくのダール
クミンをベースに、野菜と赤レンズ豆をやわらかく煮込みました。
ケールとレモンのダール
クミンをベースに、野菜と赤レンズ豆をやわらかく煮込みました。