ズッキーニとレモンのパスタ

おいしいものを作りましょう。

1. パスタを沸騰した湯に入れ、パッケージの表示どおりにゆでます。湯をきる前に、ゆで汁150mlを取っておきます。
2. パスタをゆでている間に、大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱めの中火で30秒、色づかないように炒めます。
3. ズッキーニを加え、やわらかくなって軽く焼き色がつくまで7〜8分炒めます。
4. 湯をきったパスタ、レモン汁、塩、黒こしょうを加えます。取っておいたゆで汁を、ソースが全体にからむ程度に加えてあえ、器に盛ります。