白菜
炒め物に。スープに。発酵料理に。
やわらかく重なり合った葉と、クセのないシャキッとした軸です。
￥1,050 / 250g
新鮮な野菜ていねいに栽培お好みの料理にインドから日本へ
保存方法
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
白菜をおすすめする理由
いい食材で、毎日にひろがる可能性。
風味と食感
やわらかく重なり合った葉と、クセのないシャキッとした軸です。
手軽に取り入れて
白菜は、炒め物やスープ、発酵料理におすすめです。
下ごしらえは簡単
重なった葉の間まで洗います。均一に火が通るよう、軸と葉は分けて切ります。
相性のよい食材
しょうがやきのこ、豆腐、青ねぎとよく合います。
使い方のヒント
厚みのある軸は歯ごたえを楽しみ、やわらかな葉はあっさりしたスープを吸わせて味わいましょう。
鮮度を保つには
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
白菜のおすすめの食べ方
仕上げには、 新鮮なものを。
育てる価値のある新鮮さ
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