チンゲン菜
炒め物に。スープに。蒸し野菜に。
スプーンのような形の葉と、シャキッとした淡い色の茎で、キャベツのようなおだやかな風味です。
￥1,420 / 250g
新鮮な野菜ていねいに栽培お好みの料理にインドから日本へ
保存方法
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
チンゲン菜をおすすめする理由
いい食材で、毎日にひろがる可能性。
風味と食感
スプーンのような形の葉と、シャキッとした淡い色の茎で、キャベツのようなおだやかな風味です。
手軽に取り入れて
チンゲン菜は、炒め物やスープ、蒸し野菜におすすめです。
下ごしらえは簡単
茎の間まで洗います。茎を先に加熱し、葉は仕上げ近くに加えます。
相性のよい食材
しょうがやごま、きのこ、豆腐とよく合います。
使い方のヒント
小さな株は縦半分に切ると、見栄えよく盛り付けられます。根元を残すと、葉がばらばらになりません。
鮮度を保つには
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
チンゲン菜のおすすめの食べ方
新鮮さを少し。 風味はたっぷり。
育てる価値のある新鮮さ
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