スイートバジル
100g￥2,590
レモングラス
カレーに。スープに。ハーブティーに。
柑橘のようなすっきりとした香りをもつ、香り高い茎です。
￥870 / 100g
新鮮な野菜ていねいに栽培お好みの料理にインドから日本へ
保存方法
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
レモングラスをおすすめする理由
いい食材で、毎日にひろがる可能性。
風味と食感
柑橘のようなすっきりとした香りをもつ、香り高い茎です。
手軽に取り入れて
レモングラスは、カレーやスープ、ハーブティーにおすすめです。
下ごしらえは簡単
かたい外側の皮をはがします。スープには茎をたたいて香りを出し、盛り付け前に取り除きます。やわらかい根元は、みじん切りにして使えます。
相性のよい食材
しょうがやココナッツミルク、ライム、きのことよく合います。
使い方のヒント
たたいた茎でスープに香りをつけます。大きな繊維質の部分は、盛り付け前に取り除きましょう。
鮮度を保つには
冷蔵庫で保存し、つぶれないように扱ってください。洗うのは使う直前にし、開封後はお早めにお使いください。
レモングラスのおすすめの食べ方
新鮮さを少し。 風味はたっぷり。
育てる価値のある新鮮さ
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